料理

自然食材の本来の旨さを
四季折々でいただく

shokuji01古里庵自慢の地鶏料理(炭火焼・刺身)を中心としたコースです。
野菜は自家菜園からの採れたて。
囲炉裏で新鮮な地鶏に舌包。
地鶏の炭火焼きはじっくりと焼き上げた鶏肉を、昔ながらの手作り味噌をベースにしたたれに付けていただきます。


houbayaki古里庵おススメの地鶏朴葉(ほおば)焼きもコースにつきます。
一度食べると病みつきになる美味しさです。


yasai自家菜園で採れる、季節の新鮮な野菜もお楽しみください。